Организация фуршетов
Сегодня французским словом fourchette никого не удивить. Иначе его называют шведский стол. Как правило, такое мероприятие считается наилучшим вариантом в обстоятельствах, когда времени недостаточно, а гостей слишком много. Посему приветственный фуршет стал весьма популярным. Сложно себе представить корпоративный праздник или деловую конференцию, в рамках которой не организовано расслабляющее застолье. Однако, в зависимости от повода и категории гостей, организация шведского стола является делом сложным и ответственным.